El director ejecutivo de GK, Bryan Schroeder, afirma: «Gracias a nuestros socios de The Healing Bridge, Atlanta Community Food Bank, CORE y Giving Health, Giving Kitchen va a poder ofrecer revisiones médicas, vacunas COVID-19 y una cesta de comida gratuita. Los empleados del servicio de comidas han estado trabajando en condiciones extremas durante el último año, es un honor poder ofrecer acceso médico, una vacuna de Pfizer y una comida nutritiva.»
El programa Pop Up Doc de GK comenzó en 2018 y ha proporcionado más de 150,000 dólares en servicios de salud a 261 trabajadores de servicios de alimentos sin costo alguno. La capacidad de ofrecer estos servicios es una de las formas en que el programa Stability Network de GK va más allá de la asistencia financiera no solo para ayudar a las personas en crisis, sino también para enfatizar la importancia de los esfuerzos de autocuidado que pueden mitigar o prevenir futuras crisis. Una vez eliminado el coste como barrera para buscar estos servicios, GK espera poder atender al mayor número posible de trabajadores de servicios alimentarios en Pop-Up Doc el 19 de abril.
En un esfuerzo por hacer que el evento sea lo más seguro posible para los COVID, se utilizará un nuevo formato de Drive-Thru. Se recomienda concertar cita previa, aunque también se ofrecerán citas sin cita previa (en función de la disponibilidad).